Dlaczego musimy umyć bibułkę do filtra kawy

Nov 10, 2024 Zostaw wiadomość

1. Wyjmij zapach miazgi. Oryginalny bibułka do filtru miazgi wciąż ma silny zapach drewnianej miazgi z powodu braku płukania. Bielony bibułka filtracyjna, z resztkowym papierem i zapachami wybielającymi w zależności od marki, może być rzeczywiście bardzo czysto przetwarzany za pomocą wysokiej jakości bibuły filtracyjnej, a różnica między myciem a nie myciem nie jest znacząca.
2. Przyczepność między bibule filtracyjną a filiżanką filtra. Mycie bibuły filtracyjnej pomaga poprawić przyczepność kubka papieru filtracyjnego, a także konstrukcję żebra i warzenie kubka filtracyjnego.
3. Paper filtracyjny pochłania olej kawowy i początkowy ekstrakt. Zgodnie z porównawczym eksperymentem parzenia można stwierdzić, że kawa, która została wcześniej przemyta bibułką filtracyjną, ma lekko kwaśny smak, wyższą słodycz i bogatszy smak. Smak kawy bez papieru filtracyjnego jest bardziej gorzki, lekko ściągający i niejasno ma mieszany zapach podobny do niemodnego lub spleśnionego drewna.
Nawet z koloru bibuły filtracyjnej widać, że bez płukania bibuły filtracyjnej pochłonie on wilgoć i olej podczas parowania i wyda podejrzane zapachy.
Tak więc, aby uzyskać pełne rozważenie smaku, bardziej odpowiednie jest spłukanie bibuły filtracyjnej.